尋找台灣各地田媽媽

田媽媽不一定姓田,而是泛指一群在台灣各地辛勤努力又有著精湛手藝的媽媽爸爸們。

行政院農業委員會自92年開始輔導台灣各地農家婦女成立「田媽媽」運用個人專長及團隊經營力量,開創其副業。 田媽媽品牌以田園料理及地方特色農產品加工、米麵食餐點為主軸,透過食品衛生、營養、加工、行銷等領域的專家學者指導, 以在地新鮮食材及三低一高(低油、低鹽、低糖、高纖維)之健康料理概念,開發各種可口、健康且具地方特色的田園料理, 並藉由地方農民團體協助結合當地休閒旅遊,發展為在地旅遊之美食料理,以帶動在地消費,創造更多的就業機會。

以下是中台灣彰化縣的查詢結果

中部 / 彰化縣

古早雞傳統米食

049-2524362502彰化縣芬園鄉彰南路5段451巷36號

古早雞傳統米食將荔枝開發成多樣美食,諸如荔枝乾、醋、酥餅等。此外,更大膽地將荔枝入料,製成荔枝雞湯、鳳荔鮮魚、荔枝米糕、荔枝九層塔煎蛋、荔枝鹼粽等「荔味」佳餚。不僅充滿創意,口味也深受老饕好評。

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中部 / 彰化縣

台稉9號體驗館

04-8749211#228520彰化縣田中鎮東路里南北街68號

彰化田中素有「台灣米倉」之稱,粒粒飽滿晶亮,顆顆Q彈味美。台稉九號米及黑米是田中農會的二大特產,為傳承故鄉的驕傲與使命,將老建築進化為「田中台稉九號體驗館」,以清新懷舊的風格,呈現地方米文化的特色。

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中部 / 彰化縣

艾馨園

04-7874012503彰化縣花壇鄉灣東村灣東路239號

艾馨園是國內唯一以艾草為主題的生態教育園區,經由農委會輔導成立"田媽媽家政班"採用在地田爸爸產銷班的安全蔬菜和食材,堅持無毒安全耕種,現採新鮮當地當季蔬果,經由田媽媽精心烹調出具鄉土風味的美味料理,更是有媽媽味的健康美食!

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中部 / 彰化縣

福農食坊

04-7841517506彰化縣福興鄉橋頭村復興路28號

福農食坊肉粽選用台灣在地優良食材,新社香菇、北港花生、自製豬油和滷製三層肉。糯米經過獨家滷汁和自製油蔥酥一起拌炒爆香,加上傳統紅土鹹鴨蛋一起料理,最後放入壓力鍋燉煮至米軟爛卻不失Q度與嚼勁!料理過程乾淨衛生,嚴格把關每一個小細節。

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中部 / 彰化縣

陽光水棧

0937-255977528彰化縣芳苑鄉漁港六路38號

位於王功漁港邊的「陽光水棧」,不僅有新鮮魚產料理,希臘風格的建築,也成為了店家亮點之一。無論是道地風味蚵仔炸、炒蚵螺、蛤蜊湯、炒蘆筍、蚵仔披薩等,或著想要觀濤夕海品咖啡,陽光水棧都能滿足您的需求。

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