尋找台灣各地田媽媽

田媽媽不一定姓田,而是泛指一群在台灣各地辛勤努力又有著精湛手藝的媽媽爸爸們。

行政院農業委員會自92年開始輔導台灣各地農家婦女成立「田媽媽」運用個人專長及團隊經營力量,開創其副業。 田媽媽品牌以田園料理及地方特色農產品加工、米麵食餐點為主軸,透過食品衛生、營養、加工、行銷等領域的專家學者指導, 以在地新鮮食材及三低一高(低油、低鹽、低糖、高纖維)之健康料理概念,開發各種可口、健康且具地方特色的田園料理, 並藉由地方農民團體協助結合當地休閒旅遊,發展為在地旅遊之美食料理,以帶動在地消費,創造更多的就業機會。

以下是東台灣離島的查詢結果

東部 / 台東縣

東遊季養生美食餐館

089-516111#700954台東縣卑南鄉溫泉村溫泉路376巷18號

台東的溫泉鄉知本,占地十多公頃的「東遊季溫泉度假村」是溫泉區裡唯一的田媽媽養生餐廳。遊客除了得以充分休息放鬆之餘,亦能品嘗田媽媽廖阿妹精心研製的各式原住民美味料理!泡完溫泉記得要飽餐一頓,從裡到外好好放鬆。

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東部 / 台東縣

米國學校餐廳

089-814903956台東縣關山鎮豐泉里昌林24-1號

米國學校邀請您一起來感受吃米、知米、懂米的樂趣,品嘗不同季節吃到不同的菜色的限定午餐。呈現以前農忙生活田間的割稻飯,碗公內盛著滿滿的關山米,疊著關山的時令蔬菜,及班員自製傳統客家料理梅干菜及爌肉料理等等,不僅吃飽,也吃出健康!

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東部 / 台東縣

池農養生美食餐坊

08-9865936958台東縣池上鄉新興村7鄰85-6號

池上鄉農會於101年度向行政農業委員會申請農村婦女開創副業計劃,並由農委會輔導成立,成為池上鄉第一家田媽媽『池農養生美食餐坊』。餐食烹調以標榜三低二高之健康養生為訴求,讓遊客品嘗農村媽媽製作無負擔的好料理、好味道。

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東部 / 台東縣

傅姐風味餐

08-9551818955台東縣鹿野鄉永安村7鄰永安路588號

傅姐將鹿野紅烏龍入菜,變換一道道精緻又健康的好料理!因為充分了解紅烏龍茶性,所以烹煮入菜時才能畫龍點睛。傅姐風味餐掌握了講求健康與美味道地的巧手廚藝,想要喝杯好茶又想舉箸大快朵頤?歡迎來田媽媽傅姐風味餐,色香味俱全的美食為您上桌!

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東部 / 台東縣

佳濱旗魚咖啡

089-854899959台東縣成功鎮大同路65-1號

旗魚咖啡老闆—林寶山先生十年前創立了佳濱成功旗魚,一開始是使用簡單的火鍋,讓客人吃到最簡單的原味與鮮美。由於老闆娘喜愛喝咖啡,搭配嚴選生魚片,咖啡的苦甜帶出旗魚生魚片的甜美,這便成了店名「旗魚咖啡」的由來。

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東部 / 台東縣

成農花田餐坊

08-9871909961台東縣成功鎮忠孝里美山路139號

台11線花田料理餐館配合季節推出當令風味餐等餐飲,以三低一高符合健康概念推出以海鮮為主要的特色料理。主食材以海鮮搭配在地農產以特殊的烹調手法,做出各式特色套餐。

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