尋找台灣各地田媽媽

田媽媽不一定姓田,而是泛指一群在台灣各地辛勤努力又有著精湛手藝的媽媽爸爸們。

行政院農業委員會自92年開始輔導台灣各地農家婦女成立「田媽媽」運用個人專長及團隊經營力量,開創其副業。 田媽媽品牌以田園料理及地方特色農產品加工、米麵食餐點為主軸,透過食品衛生、營養、加工、行銷等領域的專家學者指導, 以在地新鮮食材及三低一高(低油、低鹽、低糖、高纖維)之健康料理概念,開發各種可口、健康且具地方特色的田園料理, 並藉由地方農民團體協助結合當地休閒旅遊,發展為在地旅遊之美食料理,以帶動在地消費,創造更多的就業機會。

以下是南台灣台南市的查詢結果

南部 / 台南市

大坑休閒農場

06-5941555719台南市龍崎區土崎村烏樹林33號; 臺南市新化區大坑里82號

大坑農場在民國90年正式對外開放,是知名的休閒渡假據點,佔地廣,不但可供住宿、露營,還設有蒸氣浴小木屋及SPA森林浴水療中心,設備相當齊全。但餐廳在民國96年才正式申請加入田媽媽,老闆娘陳玉女和愛做菜的女兒蔡佳儒是母女檔田媽媽,加上家政班員一起通力合作,端出有新意的田園料理。

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南部 / 台南市

王家燻羊肉食坊

06-5941393719台南市龍崎區土崎里烏樹林34號

王家燻羊肉來自草山月世界放野山羊,毛秀色美健狀有力、肉質甜度極佳。羊食百草、因屬涼補、低膽固醇,經店家研配多方中藥與堅持使用公賣局米酒,確保安全第一、品質優先為原則。

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南部 / 台南市

臺江美食棧

06-2842427709台南市安南區四草里大眾路360-6號

四草地區盛產鮮蚵、虱目魚,產量居全臺之冠,加諸臺灣鯛、鱸魚、石斑、草蝦、白蝦養殖與近、遠洋捕撈,提供最佳漁獲與食材;臺江美食棧的特色就在新鮮,採用在地新鮮食材,以具在地特色料理方式烹調的新鮮美味餐點。

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南部 / 台南市

長盈海味屋

0908-170-810727台南市北門區三寮灣慈安里484號

長盈海味屋為台南市佳里區水產養殖產銷班成員,開始研發各項虱目魚加工商品多年。以純魚肉做的長盈虱目魚香腸獲得消費者的肯定,開發出全台唯一通過產銷履歷及輸歐盟雙認證的虱目魚一夜干,油脂最豐富的虱目魚背鰭肉。利用獨家的冷風乾燥技法,化身為長盈魚菲力深獲消費者認同,並開發出香煎不油爆的美味虱目魚肚。

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南部 / 台南市

北門嶼輕食風味餐廳

06-7860303727台南市北門區北門里1鄰3號之5

北門嶼提供多樣小火鍋與輕食料理,用餐環境優良,總讓前來品嘗的遊客們,徹底放鬆與飽餐一頓。鮮甜的湯頭與實在的用料,值得您前來一嘗!

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