美食達人小食

我們熱愛探討飲食,追尋文化,試著用平易近人的美味故事,帶領讀者深度理解不同國家與區域的風土奧妙,專注於餐酒風尚、街邊小食,異國文化;偶踏上旅程,以文字與照片,深入探索歸屬海內外各處的氣味氛圍。

蘇州印象

有著2500年歷史的蘇州,仍保存著各個朝代留下,歷史悠久的建築群,小橋流水居住著間間民房,「江南水鄉」,這裡存續著許多歷史文化,列入世界文化遺產名錄的蘇州園林、首批的內陸通商港口,融匯古今中外,有著豐沛的故事耐人探尋。

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達人蘇式旅遊‧推薦

寒山寺
幾乎是蘇州必去景點的寒山寺,儼然已經成了旅遊必到的熱門地點,沒有到訪此處,彷彿這趟蘇州之旅,少了一個重要的元素。親身走進張繼的〈楓橋夜泊〉詩歌中,親身體會「夜半鐘聲到客船」,跟歷史悠久的「唐鐘」拍照留念,似乎也在中國旅行塗上,有了重要的行程累積(而這裡的鐘聲,還頗受到熱愛在重要節日敲鐘的日本、韓國遊客歡迎,逢年過節還有人會專程來聽。)
蘇州美食
最有名的蘇州好滋味,便是「蘇幫菜」,作為八大菜系之一,味道細緻帶甜的風味,應該很適合台灣遊客享用,餛飩、圓子、醬肉醬鴨,各式雞鴨料理,跟台灣常見到的年節佳餚有些神似,以江、河中捕獲的河鮮為主,追求清爽的食物原味,以及當季的新鮮氣息,口味相對中國其他地方來的淡雅些,早餐也能吃到一碗清湯掛麵,或搭配各種豐盛食材,跟黑白切有些異曲同工之妙。