景點介紹

Chai 主廚餐廳Chef Chai Restaurant
所在地：歐胡島
Chef Chai是由夏威夷當地一名極出色的廚師Chai開設的餐廳，老闆兼主廚的Chai本身是泰國人，還是夏威夷航空公司的行政主廚，特別善長融合新鮮的夏威夷食材和泰式香料，創造出獨特的異國風味料理。例如他的招牌菜之一，將夏威夷Ahi鮪魚外皮炸得酥脆，裡面卻保留生鮮柔嫩口感，再佐以番茄、芒果製成的莎莎醬，或以智利的鱈魚，淋上特製的香濃味噌醬，還有以當地的龍蝦加上瓜果煮成龍蝦濃湯，散發誘人的奶香味。