尋找台灣各地田媽媽

田媽媽不一定姓田,而是泛指一群在台灣各地辛勤努力又有著精湛手藝的媽媽爸爸們。

行政院農業委員會自92年開始輔導台灣各地農家婦女成立「田媽媽」運用個人專長及團隊經營力量,開創其副業。 田媽媽品牌以田園料理及地方特色農產品加工、米麵食餐點為主軸,透過食品衛生、營養、加工、行銷等領域的專家學者指導, 以在地新鮮食材及三低一高(低油、低鹽、低糖、高纖維)之健康料理概念,開發各種可口、健康且具地方特色的田園料理, 並藉由地方農民團體協助結合當地休閒旅遊,發展為在地旅遊之美食料理,以帶動在地消費,創造更多的就業機會。

以下是全台的查詢結果

中部 / 苗栗縣

貝岩居農場

0933-980-007367苗栗縣三義鄉龍騰村13鄰3號

貝岩居的窯烤麵包,以適合麵包的天然發酵的清淨環境,再經過柴燒窯烤工法,口感外酥內軟、越嚼越香,呈現找麵包最原始的美味。

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中部 / 苗栗縣

秘密花園

03-7923029368苗栗縣西湖鄉金獅村茶亭6號

位於苗栗西湖的湖東休閒農業區內的「秘密花園」。園內有蓮池、荷花池以及園主辛勤栽種的各樣植物,環境自然、清幽浪漫,適合全家大小光臨。別忘了一嚐女主人烹調的中式套餐和精緻下午茶,道地美味,令人齒頰留香。

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中部 / 苗栗縣

龍門口餐廳

0933-460073353苗栗縣南庄鄉獅山村15鄰165號

龍門口餐廳主打多樣客家料理,由手藝精湛的媽媽們所組成。餐廳內使用的蔬果野菜,都是親手至田裡照顧與採收。店內提各式客家本色料理,充分展現食材的鮮甜與美味。有機會來到南庄,請讓龍門口餐廳為您端出最自豪的客家料理吧!

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中部 / 苗栗縣

巧軒餐館

03-7226868363苗栗縣公館鄉石墻村11鄰223-1號

巧軒餐館位於苗栗縣公館鄉的南邊,也是全台灣唯一種植紅棗的地區。老闆運用在地特產食材,製成香煎芋糕、紅棗香腸等美味佳餚,以及自家種植的韭菜包成的私房「手工韭菜水餃」,在當地頗負盛名。寬敞的環境,結合典雅與鄉村風格,讓每位來客都能輕鬆享受美食。

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中部 / 苗栗縣

金葉山莊

04-25892292369苗栗縣卓蘭鎮豐田里13鄰185號

來到金葉山莊絕不能錯過女主人的好手藝!特有的「客家封肉」和「生龍活虎湯」別處吃不到,兼顧美味和養生的風味料理,讓大家齒頰留香,吃了還想再吃;女主人還會不時的研發新菜色和新口味,讓大家不同時間來都能品嚐到好味道。

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中部 / 台中市

麻芛糕餅工作坊

04-23899857408台中市南屯區萬和路一段94號

百年老店「麻芛糕餅工作坊」將麻芛融入糕點,以麥芽糖平衡苦味,帶來甘中帶苦、甜而不膩、質感綿細的獨特點心。吞入喉中,順口清香,總讓顧客回味再三。傳承五代堅持用料實在、口味不變,成功結合地方特產,希望跟著南屯老街的發展,讓年輕人認識傳統好滋味。

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